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“来了。”胡秋月答应着,送进来一长条从猪肚子上刚刚割下来的五花肉,还冒着热气。
这头猪还算争气,可能是下半年肉骨头吃得多,居然有一指厚的肥膘。
要知道,现在农人自己都吃不饱,更不可能有粮食喂猪了。
猪只能吃草拌糠皮,有些人家连糠皮都舍不得拌,要留着给人吃。
这样养出来的猪瘦得很,没什么猪油,也很少有能长到两百斤的。
白竹举着五花肉对着宴宴一晃,笑道:“看看,我家的猪有这么厚的肥膘呢,应该能炼不少猪油。”
宴宴眼睛亮亮的,笑道:“你快切了炒吧,这可新鲜得很的!”
“你看,肉还热乎着呢!”白竹把瘦肉取下来,把带皮的肥肉切成薄片,倒进锅里先炼油。
宴宴见油锅滋啦滋啦的响,怕烧糊了,改成小火。
白竹把炼出来的猪油盛到猪油罐里,再
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